Panettone Tradizionale

Da €25,00

Una delle creazioni più autentiche del Maestro Caridi:  il lievitato per eccellenza.

È caratterizzato da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllata, le quali accrescono moltissimo la sua morbidezza, e due impasti per un totale di 62 ore di lavorazione.

I profumi del genuino burro di latteria sono avvolti dall’aroma della vaniglia Bourbon e dalle note esclusive dell’arancio di Calabria e dell’uvetta.

Per assaporare appieno si consiglia di servire il panettone dopo averlo fatto riscaldare vicino ad una fonte di calore per circa 45 minuti.

Taglia: 1kg

1kg
0.5kg
€45,00

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Informazioni

Per assaporare appieno si consiglia di servire il panettone dopo averlo fatto riscaldare vicino ad una fonte di calore per circa 45 minuti.

PESO NETTO

500/1000g

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1560 kJ - 373 kcal
Grassi 18 g
di cui saturi 9,5 g
Carboidrati 48 g
di cui zuccheri 27 g
Fibre 1,2 g
Proteine 4,4 g
Sale 0,4 g

INGREDIENTI

GLASSA PANETTONE: zucchero, albume d'uovo pastorizzato, granella di zucchero, farina di mandorle, farina di mais, amido di riso, mandorle, sciroppo di glucosio, cacao 22% (polvere di cacao, bicarbonato di potassio E501), aroma naturale di mandorla.
PANETTONE TRADIZIONALE: farina di frumento (glutine), burro (latte), scorza di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero, succo di limone concentrato), zucchero, uvetta australiana, tuorlo d'uovo pastorizzato, lievito madre (glutine), miele, pasta di agrumi (zucchero, arancia, limone, mandarino, baccello di vaniglia), sale, baccello di vaniglia.

ALLERGENI

uova, frutta a guscio, glutine, latte.

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Il Panettone firmato Caridi

Lievito madre vivo, 72 ore di lenta lavorazione e ingredienti d’eccellenza: ogni panettone Caridi è un capo-lavoro che rende speciale la tua tavola. Seleziona la variante che ti ispira—classico, gourmet o limited edition—e portala subito nel carrello prima che vada a ruba. L’emozione del Natale è a un clic da te.