Praline confezione large da 56pz

GELATINA AL FRUTTO DELLA PASSIONE

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
GELATINA: zucchero, polpa di passion fruit, polpa di mela, sciroppo di glucosio, cioccolato bianco 1%, pectina di frutta, succo di limone
GANACHE: cioccolato bianco 31%, panna (lattosio), sciroppo di glucosio,vaniglia, lecitina di soia.

MARRONI DI MARRADI

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: cioccolato al latte 45%, panna (lattosio), pasta di marroni (marroni di Marradi), cioccolato fondente 55%, zucchero, burro di cacao, bacche di vaniglia, lecitina di soia.

CREMINO PISTACCHIO

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: pralinato al pistacchio (caramello,
pistacchio), cioccolato bianco 31%, lecitina di soia.

CAFFÈ BIANCO

COPERTURA: cioccolato al latte 45%, cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: cioccolato bianco 31%, sciroppo di glucosio, caffè, lecitina di soia.

GELATINA DI LAMPONE

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
GELATINA: zucchero, polpa di lamponi, polpa di mela, sciroppo di glucosio, cioccolato fondente 55%,
pectina di frutta, succo di limone.
GANACHE:cioccolato fondente 64% Perù, panna (lattosio), zucchero, sciroppo di glucosio, lecitina di soia

MASCARPONE E LIQUIRIZIA

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: cioccolato bianco 31%, mascarpone (lattosio), sciroppo di glucosio, liquirizia, succo di limone, lecitina di soia.

FONDENTE ECUADOR 71%

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: cioccolato fondente 71% Ecuador, panna (lattosio), zucchero, sciroppo di glucosio, lecitina di soia

PRALINA AL COCCO

COPERTURA: cioccolato fondente 55%, cocco rapè.
RIPIENO: Zucchero, cocco rapè, cioccolato bianco 31%, acqua, burro (lattosio), lecitina di soia.

GELATINA DI ALBICOCCA E CANNELLA

COPERTURA: cioccolato al latte 45%

GELATINA: zucchero, polpa di albicocca, sciroppo di glucosio, cioccolato al latte 45%, pectina di frutta, succo di limone.
GANACHE: cioccolato al latte 45%, panna (lattosio), cioccolato fondente 55%, zucchero, sciroppo di glucosio, cannella in polvere, lecitina di soia.

FONDENTE PERÙ 64%

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: cioccolato fondente 64% Perù, panna (lattosio), zucchero, sciroppo di glucosio, lecitina di soia

CANNELLA

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: cioccolato al latte 45%, cioccolato fondente 55%, zucchero, sciroppo di glucosio, cannella in polvere, lecitina di soia.

LIME PEPE ROSA

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: cioccolato al latte 45%, polpa di lime, destrosio, burro di cacao, sciroppo di glucosio, pepe rosa

ORIGANO E LIMONE

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: cioccolato al latte 45%, cioccolato fondente 55%, sciroppo di glucosio, origano, scorza di limone, lecitina di soia.

VANIGLIA

COPERTURA: cioccolato fondente 55%
RIPIENO: cioccolato bianco 31%, panna (lattosio), sciroppo di glucosio,vaniglia, lecitina di soia.

CARAMELLO E BURRO SALATO

COPERTURA: cioccolato al latte 45%.
RIPIENO: Zucchero, panna (lattosio), cioccolato al latte 45%, burro (lattosio), sciroppo di glucosio, bicarbonato di sodio, sale vaniglia.

TÈ NERO

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: cioccolato al latte 45%, infuso di tè nero, burro di cacao, destrosio, zucchero invertito, sciroppo di glucosio, burro anidro, sale, olio essenziale di arancia

MARZAPANE E AGRUMI

COPERTURA: cioccolato fondente 55%.
RIPIENO: pasta di mandorla 70%, (mandorla, zucchero), burro di cacao, arancia candita (arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), scorza d’arancia, scorza di limone, scorza di mandarino.
GANACHE: cioccolato fondente 64% Perù, panna (lattosio), zucchero, sciroppo di glucosio, lecitina di soia

CREMINO NOCCIOLA, ARANCIA E ZAFFERANO

COPERTURA: cioccolato al latte 45%, granella di nocciola.
RIPIENO: cioccolato bianco 31%, pasta di nocciola, scorza d’arancia, lecitina di soia, zafferano.

INGREDIENTI CIOCCOLATI:

CIOCCOLATO FONDENTE: massa di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia (E322), vaniglia naturale.

CIOCCOLATO AL LATTE: zucchero, latte in polvere
(lattosio), burro di cacao, massa di cacao, lecitina di soia (E322), vaniglia naturale

CIOCCOLATO BIANCO: zucchero, burro di cacao, latte in polvere (lattosio), lecitina di soia (E322), vaniglia naturale