Colomba marzapane e agrumi
Un viaggio sensoriale che inizia con la morbidezza del nostro impasto a lievitazione naturale, arricchito dal profumo vibrante degli agrumi canditi.
Il marzapane alle mandorle dona una nota vellutata e avvolgente, mentre la croccante copertura di cristalli di zucchero completano l’esperienza. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, per chi ama i sapori raffinati e sorprendenti.
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Chef Sebastiano Caridi
Premio il Miglior Pasticcere
